No dia 7 de abril, celebramos o “Dia dos Moinhos Abertos”, uma iniciativa da Rede Portuguesa de Moinhos.
Na Cercipeniche, esta já é uma tradição muito especial. O Moinho da Fialha volta a abrir portas à comunidade para dar a conhecer o funcionamento de um moinho de vento tradicional e todo o ciclo do pão.
Entre farinha, massa e forno aceso, vivemos um dia cheio, onde se prepara o nosso pão cozido a lenha, o delicioso pão com chouriço e os tão apreciados “Moinhos Doces”.
Mais do que uma celebração, este é um dia que preserva tradições e junta a comunidade num ambiente genuíno e feliz!
