A iniciativa dos Moinhos Abertos foi criada há 12 anos no âmbito do Dia Nacional dos Moinhos e este ano foi realizado entre sexta-feira e domingo. O Dia Nacional dos Moinhos assinala-se a 7 de Abril e a iniciativa Moinhos Abertos realiza-se todos os anos no fim-de-semana imediatamente a seguir.
Esta iniciativa pretende essencialmente chamar a atenção para o valor patrimonial e cultural dos moinhos tradicionais portugueses.
Nós por cá tivemos o nosso Moinho da Fialha aberto a todos os que nos quiseram visitar na sexta e sábado todo o dia e contou com várias atividades:

• Visitas guiadas ao interior e exterior do Moinho
• Breve apresentação da sua história e funcionamento do Moinho da Fialha
• Jogos Infantis de outros tempos
• Mostra do processo de fabricação da Farinha
• Mostra do processo artesanal de fabrico do Pão
• Interação com o Burro Galileu
• Prova de Pão caseiro Artesanal, pão com chouriço e com torresmos
• Prova de produtos do “O Nosso Aroma”
O dia foi muito concorrido despertando o interesse da população escolar e da comunidade em geral.

Cerisc 2017