No dia 31 de março fomos ao Festival do Chocolate em Óbidos. Este ano o tema do Festival foi A Música. Visitámos uma exposição de esculturas feitas em chocolate de cantores como Michael Jackson, Tina Turner, James Brown, Madonna, Bob Dylan, Carmen Miranda e a nossa célebre Amália Rodrigues, esculpidos por uma equipa de talentosos chocolatiers, liderados pelo Chef Chocolatier Abner Ivan. Na Tenda das Esculturas vimos também serigrafias em chocolate, como expressão de uma técnica que habitualmente é utilizada para imprimir em tela.

Notícia elaborada pelos clientes do grupo de “Divulgação e Comunicação” do CERIN

Assistimos também a um Show Cooking dinamizado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste.
O chef Bruno Marques e os seus alunos apresentaram um pato com especiarias e chocolate e para sobremesa trufas de chocolate.
Tivemos com muita atenção ao modo de confecionar e registámos a receita para fazermos em casa. Provámos também umas bolas de Berlim recheadas com chocolate e um gelado de brigadeiro estavam uma delícia. Fomos dançar à discoteca, brincámos com os animadores de rua o maestro o cozinheiro, bolos e bolachas.
Foi um dia muito divertido com muito sabor a chocolate.